OUR RESTAURANT

​『ジーナキッコ』

は夫婦2人が営むナポリピッツァとイタリア料理のお店です。

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店名であるZina Chicco（ジーナキッコ）とはPizzaを作る上ではかかせない粉（コナ）、それによって作られる生地（キジ）を並べ代えた造語です。ナポリピッツァは特別な食材こそ使用しませんがトマトソースとモッツァレラチーズの相性を存分に味わえる素敵なイタリア料理だと私たちは考えています。​

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Pizzaの生地には北海道産の『はるゆたか』を使用しています。『はるゆたか』は国産の小麦粉らしく日本人に合った小麦粉の風味、旨味が程よく感じられ、焼きあがりはふんわり軽い食感が特徴です。また『はるゆたか』は生育が難しく生産量が少ない為、一時は幻の粉とも呼ばれていました。当店では『はるゆたか』を１００%使用し、生地の配合から発酵まで全て店内で行っています。

​生ハムとワイン

Pizzaの他、イタリアより取り寄せた生ハムを常時4～5種類用意しています。中でもお勧めはルリアーノ社の16ヵ月熟成プロシュット。柔らかい肉質と脂の旨味が特徴です。イタリア​製手動スライサーでオーダー毎にカット致しますので、切りたての生ハムをぜひワインと共に味わってください。

​また、『ジーナキッコ』にはソムリエがいますので、お好みのワインをソムリエに聞いてみてはいかがでしょうか。

​お知らせ

【11月の定休日】

毎週木曜日の他、

11月６日（水）

10月1３日（水）

を休みとさせていただきます。

11月23日（土）

子供のお遊戯会の為、ランチ時間を12:30～14:00（L.O）

​15:00クローズとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

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〓サラダドレッシングの販売始めました〓

〓300ml/500円（税別）〓

容器再利用で50円割引させて頂きます

2019.10.31更新

青森県弘前市文京町15-2 カーサ・イルソーレ101

​TEL  0172-55-8065

​定休日：毎週木曜日+追加で1～2日/月

〔駐車場〕店舗前に9台

​※終日禁煙となっております。